「あじさい」のたくわん蕎麦

JR駅構内に展開する蕎麦屋、「あじさい」

運営はJRE（日本レストラン）

蕎麦好きオヤジの憩いの場所の１つ。

で、変わりモノメニュー

「たくわん蕎麦」（ゲゲゲ～！）

さつま揚げ、半熟タマゴ、たくわん千切り！

どう見てもエグイ．．．

ところがどっこい。

食べてみたら、これがなかなかどうして。
半熟タマゴがとけ出して、汁はやさしい味になり、
たくわん臭さもなくなり、
それでいてたくわんの食感が活きている！

スゴイね。

ラーメンだけじゃなくて、蕎麦も進化し続けているのね。

そういえば、本屋で、千葉の名だたる蕎麦の名店を紹介した雑誌を売っていたっけ。
あれ買って、「蕎麦の巡礼の旅」にでも出ようか。
旅のお供は、妻．．．じゃなくて、蕎麦好きの次男か．．．
なんせ彼、真冬でもザル蕎麦を食う男。
相手に不足はねーぜ。

美味ッ！

おいしゅうございました。

肉玉そば。

たまごをからめて、甘い肉とネギを一緒に食べれば、

「シアワセ～！」

週の半分は、そばを食べている。

そば　＋　コアリズム　＝　最強の組み合わせ

と信じて疑わないオヤジでした。

そば、ソバ、蕎麦．．．

暑い季節。

食欲も落ち気味。

なのに．．．

腹は順調に出てくる。

ここはやっぱり、これでしょ！
（とはいえ、これは先日食べたもの）

ソバ。

オヤジ、麺類大好き！

考えてみれば、麺類が嫌いなオジサンは、案外少ないはず。

そんなこんなで、最近気がつくと、蕎麦ばっかり食べていたりする。
平日５日のうち、３－４日は、そば。

さあ、あとは、「コアリズム」を買って実行するのみ！？

キムチ食べ比べ！

今回買ったのはコレ！

韓国農協キムチ！

期待イッパイ、ご飯にタップリのせて、いただきま～す！

パク！

ん．．．

しょっぱ～～～い！！！

買ったばかりだったからか、まだまだ浅漬かりで、かつ超しょっぱい。

仕方ない。またまた、１ヶ月ほったらかして置くか。

５～６年ぶりの家・焼肉！

先週、、、

実に５～６年ぶりの家で焼肉ディナーでした。

妻が、ショップチャンネルで、最新型の焼肉ホットプレートを買った。
その結果、実に５～６年ぶりに、家で焼肉ディナーが復活したというワケ。

モトモト、肉より魚＆野菜の家庭。
子供達が小さかったこともあって、肉はあまり食べなかった。
（たまに外食で食べる程度）
おまけに、肝心のホットプレートが故障して、廃棄処分。

しかし、小学５年と１年になった子供達は、だんだん肉イーターに変身しつつある。
そんなタイミングでの最新型ホットプレート。

なんとも新鮮な感動が！

サンチュも瑞々しい！

けれど、なんといってもカルチャーショックだったのは、

キムチ禁止令が出ている家庭で、妻がキムチをバクバク食べていること！
これまで、コソコソ隠れるようにして食べていたオヤジにしてみれば、まるで明治維新のような感さえある．．．

まあ、妻にしてみれば、きちんと理由があるという。
曰く、

「和食にキムチは臭い。似合わない。でも、焼肉料理には、キムチはまったく違和感ない。臭くない」

言われてみれば、ナルホド、なるほど。

まあ、それはさておき、これからは、大手を振ってキムチを食べられるかと思うと、軽く感激してしまうオヤジでした。

今夜のおかずは、キューリの肉詰め？？？

晩御飯のおかずは．．．

長男　「キューリの肉詰め！」（自信満々に！）

え！？

ピーマン肉詰めね．．．

どうも、妻が、
フツーの「ピーマン肉詰め」では、ピーマン味が濃くなりすぎるので、
あえてピーマンを輪切りにして、その中に肉を詰めてくれたらしい。

それを見たオトボケ長男、すっかりキューリと勘違いしてしまったようだ。

しかし、
キューリに肉を詰めるのは、かなりハイテクだゾ！
でも、作ってみたら、意外と美味しかったりして．．．

こんな兄ちゃんに対して、もっと天然な弟こおは、こちら
→毎日笑顔で過ごそっ！

ついに出会った究極キムチ！

日本に帰ってきて、

家庭でのキムチが禁止になり、

それでもメゲずに、隠れて食べているキムチ。

そして、ついに、とうとう出会ってしまった。

究極のキムチ！

ロッテ（物産）のチョンガキムチ。

なんだ～、普通じゃん！なんて言うことなかれ。

買ってから、１ヶ月熟成！

なんてったって、賞味期限が４／２４まで。

そうしたら、今週になって、モノスゴク美味くなった！！！

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とはいえ、ここ２～３日で、フタを開けた時の臭いが超強烈．．．

風邪を引いて、元気がないのをいいことに、家族がいる前でも強引に食べていたら、ご飯茶碗に乗せたキムチから、自分でもビックリするぐらい強烈な臭いを発している。

おおおおおお～！

家族は口で息をしている．．．

ここらへんでやめないと、家族関係に支障がでるかも。

興味のある方は、是非お試しを！

キムチ禁止令！！！

ソウルから日本に帰ってきて、はや１週間。
な～んかモノ足りない気分が募ってきたと思ったら．．．

もう１週間もキムチ食べていないじゃないか！？

ソウルの２年半、キムチ食べたよな～。
だって、キムチが一番辛くないんだから、箸休めというか、裏の主食というか、ホントよく食べた。

「キムパプ天国」に行って、突き出しのキムチ他を食べていて、なくなるとアジョッシがすぐに持ってきてくれるから、知らないうちにドンドン食べちゃう。

それと、なんと言っても、食堂の安い（？）キムチが一番美味しい！

てなわけで、出国の際、金浦空港で、めったに買ったことの無いキムチ詰め合わせを買ってきたんだけど、この１週間、その存在を忘れかけていた。

で、久しぶりに冷蔵庫を開けてチェックしてみたら．．．
カクトゥギのビニール袋がパンパン！

おおお～！爆発一歩手前って感じ～！
まずいまずい。爆発なんてしようものなら、冷蔵庫がキムチネンジャンコ（冷蔵庫）になっちゃうよ！

さっそく食べようと袋を開けて、タッパに移し変えると．．．

子供達が鼻を押さえている！！！

「あ～そうですか！とうちゃんがソウルで頑張れた秘訣の食品に対して、そんな態度ですか！！！」

オヤジ、ソウルに行く前はお腹が弱かったのが、キムチを食べ始めてから、ゼッコーチョーになった！
さすが発酵食品の王様！

かと思うと、妻もしかめっ面！

「嫌いじゃないけど、今はやめて！」

はいはい。じゃあ、隠れて別の部屋で食べますよ．．．

「それはもっとやめて！！！」

オイオイ．．．それじゃあ、いつどうやって食べればいいのよ．．．

はあ～．．．ついに「キムチ禁止令」が出てしまった．．．
仕方がないから、外食にしよう。パスモを持って、新大久保に行ってこようか。
どなたか、オフ会なんてどうでしょう！？

さぼてん定食14,000ウォン！

またまたサボテンで。

さぼてん定食14,000ウォン。

ヒレカツ、ロースカツ、エビフライが２本ついて、この値段なら、文句はない。

このエビフライ、ブラックタイガーではないようで、中身が少し生っぽくて、プリプリ。
天ぷらのエビに近い食感。

う～ん、満足！